高砂 辛口純米

純米酒 1800ml

アルコール度数15％

¥ 2,310 （税込）

富士山伏流水と能登流仕込による、飲みあきしない旨味ある辛口で、蔵一番の人気のお酒です。 米だけで造っているからこそ、米本来の旨み、ふくよかな香りが楽しめます。酒販店様、限定流通商品です。 2019燗酒コンテスト「金賞」受賞。

この商品は一般販売しておりません。

商品情報

原料米

山田錦・五百万石・美山錦

使用酵母

静岡酵母New-5

精米歩合

60%

日本酒度

+10

酸度

1.3

アミノ酸度

1.4

保存方法

冷暗所

飲み方

冷、常温、ぬる燗、燗

味わいの特徴

原料がシンプルなだけに、米の味わいをストレートに感じることができます。また、様々な温度帯にも適しており、中華料理や洋食、肉料理、魚料理など、あらゆる料理と好相性です。日本酒度はプラス10です。

高砂 辛口純米

純米酒 720ml

アルコール度数15％

¥ 1,149 （税込）

富士山伏流水と能登流仕込による、飲みあきしない旨味ある辛口で、蔵一番の人気のお酒です。 米だけで造っているからこそ、米本来の旨み、ふくよかな香りが楽しめます。酒販店様、限定流通商品です。 2019燗酒コンテスト「金賞」受賞。

この商品は一般販売しておりません。

商品情報

原料米

山田錦・五百万石・美山錦

使用酵母

静岡酵母New-5

精米歩合

60%

日本酒度

+10

酸度

1.3

アミノ酸度

1.4

保存方法

冷暗所

飲み方

冷、常温、ぬる燗、燗

味わいの特徴

原料がシンプルなだけに、米の味わいをストレートに感じることができます。また、様々な温度帯にも適しており、中華料理や洋食、肉料理、魚料理など、あらゆる料理と好相性です。日本酒度はプラス10です。

山中山屋

普通酒 1800ml

アルコール度数15％

¥ 1,976 （税込）

昭和50年頃まで、静岡県富士市に存在した蔵、「山屋」の意思を受け継ぎ、造り上げたこだわりのお酒です。富士市内でのみ楽しんで頂けるお酒です。

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商品情報

原料米

五百万石・一般米

使用酵母

協会酵母901号

精米歩合

75%

日本酒度

+6

酸度

1.0

アミノ酸度

0.75

保存方法

冷暗所

飲み方

冷、常温、ぬる燗、燗

味わいの特徴

すっきりと綺麗で、柔らかな米の旨味と、軽快な香りが特徴。どんなお食事にも合い、飲み飽きしない日本酒です。冷から燗までお好みの温度帯でお楽しみ頂けるお酒です。

中屋 純米辛口

純米酒 1800ml

アルコール度数15％

¥ 2,300 （税込）

100年の歳月をかけたと言われる「富士山の伏流水」を使用。造りは当社「高砂」ブランドとは異なり、こだわりの限定流通とさせて戴いております。また、合わせる料理が幅広いので、あらゆる味との相性が良いです。

この商品は一般販売しておりません。

商品情報

原料米

山田錦・五百万石・美山錦

使用酵母

静岡酵母New-5

精米歩合

60%

日本酒度

+10

酸度

1.3

アミノ酸度

1.3

保存方法

冷暗所

飲み方

冷、常温、ぬる燗、燗

味わいの特徴

やわらかな水の特長から、味わいのある旨辛口。燗から冷まで幅広く中屋一番人気のお酒。 お酒らしい爽やかな香りと軽い口当たりが特徴で、様々な温度帯で楽しめます。

中屋 純米辛口

純米酒 720ml

アルコール度数15％

¥ 1,200 （税込）

100年の歳月をかけたと言われる「富士山の伏流水」を使用。造りは当社「高砂」ブランドとは異なり、こだわりの限定流通とさせて戴いております。また、合わせる料理が幅広いので、あらゆる味との相性が良いです。

この商品は一般販売しておりません。

商品情報

原料米

山田錦・五百万石・美山錦

使用酵母

静岡酵母New-5

精米歩合

60%

日本酒度

+10

酸度

1.3

アミノ酸度

1.3

保存方法

冷暗所

飲み方

冷、常温、ぬる燗、燗

味わいの特徴

やわらかな水の特長から、味わいのある旨辛口。燗から冷まで幅広く中屋一番人気のお酒。 お酒らしい爽やかな香りと軽い口当たりが特徴で、様々な温度帯で楽しめます。

中屋 山廃本醸造

本醸造 1800ml

アルコール度数15％

¥ 2,080 （税込）

伝承の乳酸菌を利用した、山廃仕込ならではの味わいの本格派。米の旨みを充分に生かしながらも、後味の爽快感とキレの良さが引き出された本醸造酒です。造りは当社「高砂」ブランドとは異なり、こだわりの限定流通とさせて戴いております。

この商品は一般販売しておりません。

商品情報

原料米

五百万石・一般米

使用酵母

協会酵母701号

精米歩合

65%

日本酒度

+6

酸度

1.3

アミノ酸度

1.3

保存方法

冷暗所

飲み方

冷、常温、ぬる燗、燗

味わいの特徴

旨み、キレを兼ね備えた飽きがこない味わいは食中酒、日常酒にオススメです。香りも控えめなため、お刺身やあっさりした味付けの料理や、煮つけなどのこってりした濃い味付けの料理でも美味しく合わせていただけます。コクとキレの良さが特長。

中屋 山廃本醸造

本醸造 720ml

アルコール度数15％

¥ 1,070 （税込）

伝承の乳酸菌を利用した、山廃仕込ならではの味わいの本格派。米の旨みを充分に生かしながらも、後味の爽快感とキレの良さが引き出された本醸造酒です。造りは当社「高砂」ブランドとは異なり、こだわりの限定流通とさせて戴いております。

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商品情報

原料米

五百万石・一般米

使用酵母

協会酵母701号

精米歩合

65%

日本酒度

+6

酸度

1.3

アミノ酸度

1.3

保存方法

冷暗所

飲み方

冷、常温、ぬる燗、燗

味わいの特徴

旨み、キレを兼ね備えた飽きがこない味わいは食中酒、日常酒にオススメです。香りも控えめなため、お刺身やあっさりした味付けの料理や、煮つけなどのこってりした濃い味付けの料理でも美味しく合わせていただけます。

中屋 大吟醸生酒

大吟醸 1800ml

アルコール度数15％

¥ 3,400 （税込）

水の性質からなめらかな口当たりと、穏やかな香りが特徴で、軽快な味わいで料理を活かします。いい事があった日や、頑張った日に特別感が味わえるお酒です。造りは当社「高砂」ブランドとは異なり、こだわりの限定流通とさせて戴いております。

この商品は一般販売しておりません。

商品情報

原料米

山田錦

使用酵母

静岡酵母New-5

精米歩合

48%

日本酒度

+6

酸度

1.15

アミノ酸度

0.8

保存方法

要冷蔵

飲み方

冷

味わいの特徴

大吟醸生酒。富士山百年水の口当たりのなめらかさ、キレの良さが光ります。果実を思わせる含み香は食中酒として料理を美味しく引き立てる逸品です。贅沢に磨き上げた山田錦を低温でじっくり醸して作り上げ、気品あふれる香りと繊細な味わいをお楽しみいただけます。【要冷蔵商品】

中屋 大吟醸生酒

大吟醸 720ml

アルコール度数15％

¥ 1,699 （税込）

水の性質からなめらかな口当たりと、穏やかな香りが特徴で、軽快な味わいで料理を活かします。いい事があった日や、頑張った日に特別感が味わえるお酒です。造りは当社「高砂」ブランドとは異なり、こだわりの限定流通とさせて戴いております。

この商品は一般販売しておりません。

商品情報

原料米

山田錦

使用酵母

静岡酵母New-5

精米歩合

48%

日本酒度

+6

酸度

1.15

アミノ酸度

0.8

保存方法

要冷蔵

飲み方

冷

味わいの特徴

大吟醸生酒。富士山百年水の口当たりのなめらかさ、キレの良さが光ります。果実を思わせる含み香は食中酒として料理を美味しく引き立てる逸品です。贅沢に磨き上げた山田錦を低温でじっくり醸して作り上げ、気品あふれる香りと繊細な味わいをお楽しみいただけます。【要冷蔵商品】

中屋 純米大吟醸

純米大吟醸 1800ml

アルコール度数15％

¥ 3,700 （税込）

富士山伏流水の特徴であるなめらかな口当たりを活かした、食中酒として楽しんでいただける純米大吟醸です。華やかな香りと重厚な味わいが重なり合い、深みのある口当たりが広がります。

この商品は一般販売しておりません。

商品情報

原料米

山田錦

使用酵母

静岡酵母New-5

精米歩合

48%

日本酒度

+5

酸度

1.25

アミノ酸度

0.8

保存方法

冷暗所

飲み方

冷、常温

味わいの特徴

米本来の旨みをしっかりと持ち合わせ、上品な香りと穏やかな酸味が心地よい、キレ良く調和のとれた逸品。 麹から生まれるふくらみのある柔らかな味わいは、素材を活かした料理やあっさりとした味付けの料理とよく合います。

中屋 純米大吟醸

純米大吟醸 720ml

アルコール度数15％

¥ 1,850 （税込）

富士山伏流水の特徴であるなめらかな口当たりを活かした、食中酒として楽しんでいただける純米大吟醸です。華やかな香りと重厚な味わいが重なり合い、深みのある口当たりが広がります。

この商品は一般販売しておりません。

商品情報

原料米

山田錦

使用酵母

静岡酵母New-5

精米歩合

48%

日本酒度

+5

酸度

1.25

アミノ酸度

0.8

保存方法

冷暗所

飲み方

冷、常温

味わいの特徴

麹から生まれるふくらみのある柔らかな味わいは、素材を活かした料理やあっさりとした味付けの料理とよく合います。本来の旨みをしっかりと持ち合わせ、上品な香りと穏やかな酸味が心地よい、キレ良く調和のとれた逸品です。

中屋 純米辛口 しぼりたて

純米酒 1800ml

アルコール度数18％

¥ 2,779 （税込）

例年好評の「新米新酒しぼりたて」です。富士山伏流水と全量酒造好適米の贅沢な逸品です。定番辛口純米の生原酒無濾過は、この時期だけの限定販売です。無濾過だからこその旨みが飲んだ瞬間、口の中いっぱいに染みわたります。

この商品は一般販売しておりません。

商品情報

原料米

山田錦・五百万石・美山錦

使用酵母

静岡酵母New-5

精米歩合

60%

日本酒度

+10

酸度

1.5

アミノ酸度

1.4

保存方法

要冷蔵

飲み方

冷、ロック

味わいの特徴

柔らかな口当たりの中にも、フレッシュで濃醇な旨味を感じる、中屋の新米新酒です。魚料理、おつまみなど料理の良さを引き立ててくれる繊細な味のお酒です。【要冷蔵商品】

中屋 純米辛口 しぼりたて

純米酒 720ml

アルコール度数18％

¥ 1,500 （税込）

例年好評の「新米新酒しぼりたて」です。富士山伏流水と全量酒造好適米の贅沢な逸品です。定番辛口純米の生原酒無濾過は、この時期だけの限定販売です。無濾過だからこその旨みが飲んだ瞬間、口の中いっぱいに染みわたります。

この商品は一般販売しておりません。

商品情報

原料米

山田錦・五百万石・美山錦

使用酵母

静岡酵母New-5

精米歩合

60%

日本酒度

+10

酸度

1.5

アミノ酸度

1.4

保存方法

要冷蔵

飲み方

冷、ロック

味わいの特徴

柔らかな口当たりの中にも、フレッシュで濃醇な旨味を感じる、中屋の新米新酒です。。魚料理、おつまみなど料理の良さを引き立ててくれる繊細な味のお酒です。【要冷蔵商品】

中屋 山廃純米辛口生詰 ひやおろし

純米酒 1800ml

アルコール度数17％

¥ 2,999 （税込）

夏を越した円熟の味わい。蔵の伝承山廃仕込ならではのキレと柔らかな酸味を感じられます。味わいが深いため、お酒をメインに楽しむのはもちろんですが、秋が旬の野菜、料理とも一緒に頂きやすい辛口です。季節限定販売です。

この商品は一般販売しておりません。

商品情報

原料米

五百万石・一般米

使用酵母

静岡酵母New-5

日本酒度

+7

酸度

1.8

アミノ酸度

1.2

保存方法

要冷蔵

飲み方

冷

味わいの特徴

冷やはもちろんの事、ぬる燗にも対応出来、残暑厳しい時期から秋冬まで長く楽しんでいただける熟成タイプです。なめらかな旨辛口。口中に丸みを含んだ独特の旨みが広がります。

中屋 山廃純米辛口生詰 ひやおろし

純米酒 720ml

アルコール度数17％

¥ 1,549 （税込）

夏を越した円熟の味わい。蔵の伝承山廃仕込ならではのキレと柔らかな酸味を感じられます。味わいが深いため、お酒をメインに楽しむのはもちろんですが、秋が旬の野菜、料理とも一緒に頂きやすい辛口です。季節限定販売です。

この商品は一般販売しておりません。

商品情報

原料米

五百万石・一般米

使用酵母

静岡酵母New-5

日本酒度

+7

酸度

1.8

アミノ酸度

1.2

保存方法

要冷蔵

飲み方

冷

味わいの特徴

冷やはもちろんの事、ぬる燗にも対応出来、残暑厳しい時期から秋冬まで長く楽しんでいただける熟成タイプです。なめらかな旨辛口。口中に丸みを含んだ独特の旨みが広がります。

中屋 山廃本醸造 生原酒

本醸造 1800ml

アルコール度数19％

¥ 2,750 （税込）

蔵伝承の乳酸菌を利用した、山廃仕込みならではの本格派。米の旨みを充分に生かしながらも、後味の爽快感とキレの良さが引き出された本醸造酒です。生原酒だからこそ味わえるフレッシュさと最後にピリッと来る余韻が、また飲みたい、と思わせてくれます。

この商品は一般販売しておりません。

商品情報

原料米

五百万石・一般米

使用酵母

協会酵母701号

精米歩合

65%

日本酒度

+7

酸度

1.5

アミノ酸度

1.2

保存方法

要冷蔵

飲み方

冷、ロック

味わいの特徴

山廃の力強さを感じつつ、口当たりはどこまでも柔らかい口当たりです。お米の旨みと爽やかな香りがバランス良く取れており、様々な料理との相性が良い辛口です。【要冷蔵商品】

中屋 山廃本醸造 生原酒

本醸造 720ml

アルコール度数19％

¥ 1,449 （税込）

蔵伝承の乳酸菌を利用した、山廃仕込みならではの本格派。米の旨みを充分に生かしながらも、後味の爽快感とキレの良さが引き出された本醸造酒です。生原酒だからこそ味わえるフレッシュさと最後にピリッと来る余韻が、また飲みたい、と思わせてくれます。

この商品は一般販売しておりません。

商品情報

原料米

五百万石・一般米

使用酵母

協会酵母701号

精米歩合

65%

日本酒度

+7

酸度

1.5

アミノ酸度

1.2

保存方法

要冷蔵

飲み方

冷、ロック

味わいの特徴

山廃の力強さを感じつつ、口当たりはどこまでも柔らかい口当たりです。お米の旨みと爽やかな香りがバランス良く取れており、様々な料理との相性が良い辛口です。【要冷蔵商品】

Whisky the Takasago 2022

ウイスキー 720ml

アルコール度数44％

¥ 4,000 （税込）

・銀盤酒造：25年熟成スピリッツ
・常楽酒造：3年熟成スピリッツ
・富士かぐや蒸留所：富士山伏流水使用モルトウイスキー
上記3種類の日本国内蒸留酒を当蔵杜氏の卓越したブレンド技術を用いて、「もし日本の地でウイスキーが生まれていたなら、そして日本酒・焼酎の担い手がウイスキーを造ったなら」と思いを馳せて完成したウイスキーです。
ラベルデザイン：デザイナー　エリカ・ワード作　　題字　宮久保 胡蝶
時間、場所、技術、人が融合し、新たな価値と未来を描き出しました。

この商品は一般販売しておりません。

商品情報

原料米

スピリッツ(米・米麹、共に国内産)、モルトウイスキー(国内製造)

保存方法

冷暗所

飲み方

ロック、ストレート、炭酸割り、水割り

味わいの特徴

樽由来のバニラ香と熟成による旨味とのバランスが良く、クセの無い柔らかさが特徴。口に含んで広がるふくよかさと、心地よい余韻をお楽しみください。

【ネット通販限定！】高砂　扁平精米　雄町

純米大吟醸 720ml

アルコール度数17％

¥ 2,410 （税込）

タンク№９８「雄町」無濾過原酒。
しぼって24時間以内に壜詰しました限定酒です。仕込みの８割に使う掛米を扁平精米にて仕込みました。初めての挑戦です。同じ精米歩合なら、よりきれいに仕上がると言われる扁平精米。吸水（原料処理）に大変神経を使いました。健全で元気な醪を低温で抑えながら「糖化と発酵」のバランスを取り、日本酒度±０のお酒になりました。

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商品情報

原料米

米（国産米）・米麹（国内産米）

使用酵母

協会酵母1801　静岡酵母New-5

精米歩合

50

日本酒度

±0

酸度

1.75

アミノ酸度

1.1

保存方法

冷暗所

飲み方

冷や、常温

味わいの特徴

「雄町」の持つ野性味と旨味を上手く引き出せたお酒。甘みと酸味のバランスが良く、口中に旨味が広がります。旨味を強く感じながらも、どこかスッキリとしたきれいさ、上品さを感じさせるのも、扁平精米の成せる技かもしれません。

【ネット通販限定！】高砂　山廃純米大吟醸　愛山

山廃純米大吟醸 720ml

アルコール度数17％

¥ 3,240 （税込）

タンク№１５４「愛山」無濾過原酒。
しぼって24時間以内に壜詰しました限定酒です。山田錦と雄町をルーツに持つ「酒米のダイヤモンド」「幻の酒米」愛山で17年ぶりに醸す山廃純米大吟醸酒。
山廃酒母で1ヶ月、醪で25日かけてじっくりと米の旨味を最大限に引き出しました。限定吸水による原料処理と、仕込んでからの低温管理を徹底し、至極の純米大吟醸に仕上がりました。

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商品情報

原料米

米（国産米）・米麹（国内産米）

使用酵母

協会酵母1801　静岡酵母HD-101

精米歩合

45%

日本酒度

＋2

酸度

1.5

アミノ酸度

0.8

保存方法

冷暗所

飲み方

冷や、常温

味わいの特徴

溶けやすく味の出易い米と言われている「愛山」。これに無理に逆らうことなく、米の持つ素養をそのまま生かすよう、あえて「山廃造り」で仕込みました。まったりとした甘みを感じさせながらも、酸味と苦味がほどよいスパイスとなり、絶妙なハーモニーを奏でます。
しぼりたてでこの味わい。寝かせた（熟成）時、どんな顔を見せてくれるか。楽しみはつきません。

【ネット通販限定！】高砂　純米大吟醸　ふくひびき

純米大吟醸 720ml

アルコール度数17％

¥ 2,040 （税込）

タンク№１５３「ふくひびき」無濾過原酒。
しぼって24時間以内に壜詰しました限定酒です。　当蔵の純米、、本醸造等の掛米に長く使用してきた一般米の「ふくひびき」。安定した品質のこのお米を50％まで磨き、純米大吟醸を仕込みました。オールふくひびきで、麹米もこのお米です。ある意味、酒米を使うより、洗米から酒母、麹造りまで、神経を使いました。醪はゆるやかな発酵で、約1ヶ月かかって搾りました。

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商品情報

原料米

米（国産米）・米麹（国内産米）

使用酵母

協会酵母1801　静岡酵母New-5

精米歩合

50%

日本酒度

-1

酸度

1.7

アミノ酸度

0.95

保存方法

冷暗所

飲み方

冷や、常温

味わいの特徴

一般米なので、あまり淡泊な味にならないようにしました。スッキリとした味わいの中に、甘みをほのかに感じさせるお酒です。さわやかで、新酒ならではの「力強さ」と「フレッシュさ」が心地良いお酒です。