高砂 山廃本醸造1800ml
¥
2,850 （税込）
静岡山廃として皆様よりご好評頂いております富士高砂の山廃シリーズの第5弾。当蔵自慢の山廃仕込みは、一般的なクセの強い山廃ではなく、優しい口当たりのとても飲みやすい山廃仕込みです。Milano Sake Challenge 2026 テイスティング部門本醸造にて最高賞「マニフィカ賞」受賞。ベストフードペアリング賞・ラザニア部門受賞。
商品情報
- 原料米
- 五百万石・一般米
- 使用酵母
- 協会酵母
- 精米歩合
- 65
- 日本酒度
- ＋6
- 酸度
- 1.3
- アミノ酸度
- 1.3
- 保存方法
- 冷暗所
- 飲み方
- 冷や、常温、ぬる燗、燗
味わいの特徴
飲み口はスッキリ、山廃特有の酸は穏やかで、とても柔らかな飲み心地のお酒です。また、口に広がる旨味、そしてキレのある喉ごしがお楽しみ頂けます。夏は冷やして爽快に、冬は燗をつけてキュッと一杯、一年を通してマルチに楽しんでいただけるお酒です。
