蔵ではもう秋のお酒が仕上がりました。
「純米吟醸山田錦ひやおろし」は米のふくよかな旨味と
高砂伝統のキレがあり、吟醸香が後から広がります。
秋の旬のお食事と合わせて食中酒としてお楽しみいただけます。
「山廃純米吟醸生詰ひやおろし」は蔵の乳酸菌を利用して仕込む
伝統の山廃仕込み。米のやさしい甘みと幅のある旨味が特徴で
飲み飽きないすっきりとした旨口タイプのお酒です。